Tinh cà phê nguyên chất là loại được làm 100% từ hạt cà phê tự nhiên, không pha tạp bất kỳ phụ gia, hóa chất, đường, bơ hay ngũ cốc nào (bắp rang, đậu nành...) để tạo màu, tạo độ sánh, tạo bọt hay hương liệu, mang lại hương vị mộc mạc, tinh tế, hậu vị ngọt thanh và có lợi cho sức khỏe hơn loại cà phê trộn lẫn tạp chất. Đặc trưng là bột xốp nhẹ, màu nâu cánh gián, khi pha nở bung, có màu nâu trong, vị đắng dịu tự nhiên và hậu vị kéo dài.
Đặc điểm nhận biết cà phê nguyên chất
Màu sắc: Bột có màu nâu đậm/cánh gián (không đen sẫm), nước pha màu nâu tươi, trong trẻo, không đục, không sánh đặc như keo.
Kết cấu: Bột tơi xốp, nhẹ, không vón cục, không dính tay, có độ nở tốt khi gặp nước nóng.
Mùi hương: Thơm dịu nhẹ, tinh tế, không gắt, không nồng mùi hóa chất.
Vị giác: Vị đắng nhẹ, hậu vị ngọt thanh, có thể có vị chua thanh (Arabica) hoặc đậm (Robusta), không đắng gắt hay khé cổ.
Khi pha: Bột nở bung, sủi bọt khí, nổi lên trên mặt nước.
Lợi ích của cà phê nguyên chất
Sức khỏe: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện tâm trạng nhờ dopamine, serotonin.
Trải nghiệm: Mang lại sự tỉnh táo, nguồn cảm hứng và phong cách sống tinh tế, khác biệt so với cà phê tẩm.
Phân biệt với cà phê pha tạp chất
Cà phê pha tạp: Đen kịt, sánh đặc, thơm nồng hóa chất, vị đắng gắt, hay ngọt lịm bất thường, không có hậu vị.
Phân biệt: Cà phê nguyên chất không bị "đánh" bọt nhiều, không có vị ngọt trước cả khi cho đường, và bột không bị chìm nhanh hay vón cục như cà phê pha bắp/đậu.
其他产品
合作伙伴-客户
越清农产品服务贸易有限公司
Đường 827C ấp Long Thành, Xã An Lục Long, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam
0386 111 168 - vietthangagri.la@gmail.com
www.nongsanvietthang.vn
Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Thị Phương Trinh - Đường 827C ấp Long Thành, Xã Long Trì, H. Châu Thành, T. Long An, Việt Nam - vietthangagri.la@gmail.com