CHANH DÂY

Chanh dây, còn gọi là chanh leo, là một loại quả nhiệt đới có vỏ màu tím hoặc vàng, bên trong chứa nhiều hạt nhỏ bọc trong lớp thịt mềm, có vị chua ngọt đặc trưng. Chúng thuộc họ Lạc tiên và có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hiện được trồng phổ biến khắp thế giới nhờ dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao. Chanh dây giàu vitamin C, vitamin A, chất xơ và các khoáng chất khác, có lợi cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Chanh dây xuất khẩu là loại trái cây có tiềm năng kinh tế lớn của Việt Nam, với khoảng 70-80% sản lượng được xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Giống phổ biến là chanh dây tím (LPH04), có chất lượng và hương vị thơm ngon, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và quy định đóng gói của các thị trường nhập khẩu. Việt Nam hiện đứng trong top 10 quốc gia xuất khẩu chanh dây lớn nhất thế giới, với kim ngạch tăng trưởng ấn tượng nhờ nhu cầu cao về cả quả tươi và các sản phẩm chế biến

Công dụng và giá trị dinh dưỡng Dinh dưỡng: Chanh dây là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, chất xơ, riboflavin, niacin và sắt.

Lợi ích sức khỏe:

• Tăng cường miễn dịch và chống viêm.
• Hỗ trợ tiêu hóa và nhuận tràng nhờ hàm lượng chất xơ cao.
• Giúp làm đẹp da và chống lão hóa nhờ chứa vitamin A và C.
• Ổn định huyết áp và tốt cho tim mạch.
• Hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ